Café combina com calor sim, Frappe de Café

Frappe de café, receita

Tem um pessoal que diz que café não combina com o calor. Discordo, combina sim. E vou dar uma das receitas que eram mais pedidas nos velhos tempos do Café da Vila, que além de não ser nenhum segredo, é super simples de fazer: o Frappe de Café.

Anotem aí a longa lista de ingredientes: sorvete de creme e café bem forte. Pois é. Só isso mesmo.  😀 

O que você precisa é de um café de qualidade, isso faz a diferença, assim como um bom sorvete.

Junte num mixer ou no liquidificador três bolas de sorvete com um xícara pequena (30 ml) de café bem forte já frio, e bata bem. Sirva num copo alto com uma colher.

Além de refrescante é uma bebida revigorante, pode acreditar. Uma delícia !!!!

Mas para quem, ainda assim, pensa que essa receita não muda o seu conceito de que café não combina com o calor, eu lembro que os europeus têm o hábito de beber o café espresso gelado, num pequeno copo de vidro, justamente para não perder o sabor do café nem mesmo nos dias mais quentes.

No mercado já existem algumas marcas que vendem o café gelado em pequenas latas de alumínio, para refrescar e revigorar. Por que não provar?

Foto: Clube Café

 

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5 Respostas para: Café combina com calor sim, Frappe de Café

  1. mahara monteiro 10 de outubro de 2011 at 1:31 #

    estou abrindo uma cafe da manha.
    gostaria se pudesse me fornecer umas receitas de cafe e achocolatados (bebidas em geral) para colocar no cardapio.

    colocarei a indicação da receita vila do artesão.

    • Cris Turek 10 de outubro de 2011 at 23:39 #

      Mahara, todas as receitas que tínhamos em nossa cafeteria estão publicadas aqui no blog. Use o campo de pesquisa pra localizar e conferir. Aproveite. Beijos.

  2. Ana Carvalho 20 de agosto de 2011 at 19:11 #

    Amei essa receita, adoro café de qualquer jeito, vou fazer, valeu Cris. beijos

    • Cris Turek 20 de agosto de 2011 at 20:25 #

      Essa receita é sucesso total Ana, você vai amar.

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