Como fazer um bolo de milho e coco bem fácil

Como fazer bolo de milho e coco bem fácil

Não é de hoje que aqui nesta Vila gostamos de ideias e receitas fáceis e rápidas, que qualquer pessoa pode fazer. Hoje vai ter receita deliciosa de liquidificador, e vamos fazer um bolo de milho e coco bem fácil.

Estamos com um pé dentro do mês de junho e por aqui no Nordeste todos já estão se preparando para os festejos juninos. Um mês inteiro de forró pé de serra, roupas coloridas, quadrilhas e fogueiras com mesas muito fartas onde o milho é o ingrediente principal.

As festas juninas são eventos importantes para algumas cidades que recebem festeiros de todo o país. Aqui na Paraíba temos Campina Grande, o Maior São João do Nordeste, onde comidinhas a base de milho estarão por todos os lados.

A receitinha de hoje você vai aproveitar muito, então minha dica é: teste, porque ela irá para as suas favoritas.

É tão rápido e fácil que preparamos um vídeo vapt-vupt pra te mostrar como faz. Quem vai preparar pra nós é o Marcelo, parceiro, marido e ótimo cozinheiro (sorte minha). Assista e comprove.

Mais uma dica: nesta receita assamos o bolo em forma retangular pra ficar com pinta de bombocado, e servir em quadradinhos que você pode colocar em travessas ou forminhas. Mas pode ser assado em forma com furo ou em forminhas de cupcake.

Fiz muitos destes bombocados no tempo em que a Vila do Artesão tinha o Café da Vila. Pois é, já fomos uma cafeteria 😉  

Anote a receita por aqui também:

Bolo de Milho e Coco Bem Fácil

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho verde sem água
  • 3 ovos inteiros
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de café de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador, e por último o fermento. Coloque em forma untada e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos. O bolo vai ficar levemente úmido ao colocar o palito.

Corre pra cozinha e depois vem me contar.

Foto e vídeo: Marcelo Pereto

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8 Responses to Como fazer um bolo de milho e coco bem fácil

  1. Ana Gisele 20 de junho de 2016 at 12:52 #

    Amei as dicas!!!!!!!gostaria de aprender fazer um balão junino

    • Cris Turek 21 de junho de 2016 at 19:27 #

      Ana Gisele, esta dica vou ficar te devendo, mas vou anotar pra um outra oportunidade. Obrigada por escrever.

  2. regina 7 de junho de 2016 at 8:30 #

    Bom dia!
    Na receita não vai farinha?
    Bjinhos
    Regina

    • Cris Turek 7 de junho de 2016 at 18:04 #

      Regina, não vai farinha não. Confere no vídeo o preparo, 😉

  3. Maria vilani ximenes benevides 6 de junho de 2016 at 19:19 #

    gostaria de receber de vocês, como organizar uma mesas com guardanapos, com rosas bichinho nas argolas que prende nos guardanapos, … muito obrigada pelas inúmeras receitas de artesanatos postadas aqui no meu e-mael…

  4. Cecilia 30 de maio de 2016 at 23:30 #

    Gostei da receita do bolo de milho. Com certeza deve ser muito gostoso.

    • Cris Turek 13 de junho de 2016 at 20:10 #

      Experimente Cecilia, é sucesso na certa 😀

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