O Limoncello que é produzido na Paraíba

Limoncello, o licor siciliano-paraibano que você encontra na Vila do ArtesãoVocê já ouviu falar do Limoncello? Se você for italiano é claro que sim.

O limoncello é um licor feito com o limão. As receitas mais tradicionais vêm do sul da Itália, do golfo de Nápoles, mas também é muito comum na Sicília. E é da Sicília que vem a antiga receita de família do limoncello “paraibano”. Produzida artesanalmente por um verdadeiro siciliano residente em João Pessoa, o “nosso” limoncello está sendo considerado mais saboroso do que os produzidos na própria Itália em função da qualidade dos nossos limões. À base de limão, álcool de cereais, água e açúcar, o licor tem uma graduação alcoólica de 30° GL e fica perfeito se degustado muito gelado.

O limoncello é uma das delícias artesanais que passam de geração em geração. Afinal, preparar uma boa comida e uma boa bebida também é um talento especial.

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5 Respostas para: O Limoncello que é produzido na Paraíba

  1. Cláudia 31 de janeiro de 2010 at 0:27 #

    Já é um consolo, mas será que ele volta?
    Beijos

    • Cris Turek 1 de fevereiro de 2010 at 11:33 #

      Eu também me pergunto isso. Ele diz que sim, mas já tem quase um ano e nada até agora, então…….
      Beijos.

  2. Cláudia 30 de janeiro de 2010 at 12:54 #

    Adorei saber disso. Expetimentei a primeira vez na casa do Fernando, não sei se é esse aí de cima…
    Queria também saber de como comprar, preço, frete essas coisas que gente maluca sempre quer saber, mas esquece de perguntar.
    Beijocas
    Cláu

    • Cris Turek 30 de janeiro de 2010 at 21:01 #

      Claudia, vou ter que te dar uma triste notícia. Foi muito triste para nós também.
      O nosso grande amigo fabricante de limoncello, por motivos pessoais, precisou retornar para a Itália no ano passado.
      Infelizmente a produção que restou já se esgotou. Eu ainda tenho uma garrafa no freezer para momentos especiais.
      A dica é pesquisar a receita e tentar reproduzir em casa. Que tal?
      Beijos.

  3. Fernando 20 de novembro de 2008 at 12:07 #

    Olá:

    Muito bom saber que tem alguém fazendo esta delícia de bebida ai na nossa querida João Pessoa. Só de ler a matéria, fiquei com água na boca…

    Gostaria de saber se existe algum revendedor deste limoncello aqui na cidade de São Paulo ou se há como enviar como encomenda (pagamento via depósito bancário ou pagamento na retirada do produto).

    Grato,

    Fernando

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