Irish Coffee
29. jun, 2008 
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Esse vídeo mostra um jeito bem elegante de se preparar um Irish Coffee.
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Arquivos Tag: Café
Receita de Irish Coffee
29. jun, 2008 Deixe seu Comentário
Vamos lá pessoal, mixar culturas. Um ótimo café brasileiro com um ótimo uísque irlandês.
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Assuntos: Café
A lenda do Irish Coffee
29. jun, 2008 Deixe seu Comentário
O Irish Coffee é conhecido como a receita irlandesa de café, e tem lenda!!! Contam que foi criado por Joseph Sheridan que tinha um restaurante no porto de Foynes na Irlanda pela década de 1940.
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Assuntos: Café
Fispal 2008 vem aí
17. jun, 2008 Deixe seu Comentário
De 23 a 26 de junho acontecerá no Expo Center Norte em São Paulo a Fispal Food Service 2008. Essa é a única feira da América Latina que atende a todos os segmentos do canal food service. Formado por quase um milhão de estabelecimentos, este segmento comprou, só em 2004, R$ 34,2 bilhões da indústria [...]
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Assuntos: Eventos e Notícias
Café e água, como fazer uma associação perfeita
16. jun, 2008 2 Comentários
Pra começar use água mineral ou filtrada e jamais prepare seu café com água que acabou de ferver.
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Assuntos: Café
Goles do bem
08. jun, 2008 Deixe seu Comentário
Um estudo publicado no jornal da Organização Européia de Prevenção do Câncer avaliou que as mulheres que consomem essa bebida diariamente tornam-se menos propensas a desenvolver câncer de pele.
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Assuntos: Café
Perfil do consumidor de espresso
31. mai, 2008 Deixe seu Comentário
Desde a década de 90, o hábito de consumir café sob a forma de espresso tornou-se o maneira mais nobre de se apreciar a bebida.
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Assuntos: Café
Ernesto Illy e a xícara perfeita
20. mai, 2008 Deixe seu Comentário
Foi o italiano Ernesto Illy, falecido em fevereiro aos 82 anos, quem encomendou pesquisas para desenvolver o design da xícara que melhor preservasse o sabor do espresso.
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Assuntos: Café, Design e Tendências
Diferenças entre café Arábica e Robusta (Conilon)
19. mai, 2008 7 Comentários
A altitude da região onde cada tipo é produzido exige trato e sensibilidade diferentes no cultivo, o que afeta a qualidade do tipo do grão.
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Assuntos: Café
Barista: o profissional do café
17. mai, 2008 15 Comentários
Um bom espresso é resultado da boa qualidade do café, da máquina e, principalmente, do trabalho do barista.
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Assuntos: Café
Assuntos
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