12. mai, 2008 
4 Comentários
Além da qualidade do café, o elemento mais importante para a preparação do cappuccino e do macchiato é a textura e temperatura do leite.
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10. mai, 2008 Deixe seu Comentário
Já saiu a 4ª Edição Especial Melhores Cafés do Brasil com o tema a “Celebrando da Imigração Japonesa no Brasil”
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06. mai, 2008 Deixe seu Comentário
Assim como o vinho, um bom café pode ser avaliado, respeitando, claro, suas principais características.
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04. mai, 2008 Deixe seu Comentário
“Café
Negro como o diabo
Quente como o inferno
Puro como um anjo
Doce como o amor”.
Talleyrand (1754-1838), político e diplomata francês
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03. mai, 2008 Deixe seu Comentário
Commodities é um termo para designar um tipo de mercadoria em estado bruto ou com um grau muito pequeno de industrialização.
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02. mai, 2008 Deixe seu Comentário
O consumo regular do café foi permitido aos cristãos apenas no final do século XVI, depois que o Papa Clemente VIII provou e aconselhou os cristãos a fazerem o mesmo.
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30. abr, 2008 1 Comentário
A cafeína é encontrada nos chás, nos refrigerantes a base de cola, no chocolate, nas bebidas energéticas, no guaraná e até na formulação de alguns remédios do tipo analgésico e contra gripe. É a droga psico-ativa mais consumida no mundo.
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29. abr, 2008 9 Comentários
Não há evidência real sobre a descoberta do café, mas há muitas lendas que relatam sua possível origem.
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