Essa é aquela conversa que todo mundo já teve em mesa de boteco depois de uns bolinhos de carne seca e umas cervejas: “ Qual a diferença entre carne seca e charque?
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Arrumadinho do jeitinho nordestino
O Arrumadinho leva esse nome porque ele é servido arrumando-se as porções num prato. Alguns ajeitam numa travessa o feijão por baixo, coberto pela farofa, coberto pela carne-de-sol e por cima de tudo o vinagrete.