Arte Popular Artesanato Dicas Design Decoração
Postado em 2 de outubro de 2008
Café é um assunto complicado: lavoura, torra , preparo, tudo influencia no resultado. Mas indo direto ao assunto, distinguir café especial de café comercial é simples. Vamos lá: Nos cafés especiais avaliamos atributos, nos comerciais listamos defeitos. Cafés comerciais são produzidos em larga escala, e somente poucos produtores estão capacitados a obter lotes de cafés [...]
Postado em 24 de setembro de 2008
Para conferir as caracterísitcas de cada fazenda e eleger o seu café preferido entre em contato com Lucca Cafés Especias e faça sua encomenda.
Postado em 23 de setembro de 2008
SCAE é a sigla para Specialty Coffee Association of Europe que é um órgão que desenvolveu um programa de certificação que propõe normas e procedimentos para o preparo do café filtrado.
Postado em 19 de julho de 2008
Se é inevitável fugir da térmica, a regra é sempre lavá-las muito bem, mas muito bem mesmo, e usar a garrafa do café apenas para café.
Postado em 12 de julho de 2008
Você que é apreciador de um bom café, e faz questão de ter o melhor em casa, conheça a seleção de grãos “Gran Crus” do Lucca Cafés Especiais.
Postado em 6 de julho de 2008
Cafeterias são espaços multiculturais, onde você pode vivenciar além da experiência do sabor, o prazer da amizade, da família e da arte.
