Frappe de Café, uma receita revigorante para curtir o café mesmo nos dias mais quentes. Experimente.
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O café nosso de cada dia, que não falta em nossas mesas. Conheça as curiosidades e algumas receitas maravilhosas dessa bebida que é energia pura.
Café especial e café comercial: qual a diferença?
Café é um assunto complicado: lavoura, torra , preparo, tudo influencia no resultado. Mas indo direto ao assunto, distinguir café especial de café comercial é simples. Vamos lá: Nos cafés especiais avaliamos atributos, nos comerciais listamos defeitos. Cafés comerciais são produzidos em larga escala, e somente poucos produtores estão capacitados a obter lotes de cafés […]
Cafés em edição limitada
Para conferir as caracterísitcas de cada fazenda e eleger o seu café preferido entre em contato com Lucca Cafés Especias e faça sua encomenda.
Você já ouviu falar no SCAE Gold Cup Programme?
SCAE é a sigla para Specialty Coffee Association of Europe que é um órgão que desenvolveu um programa de certificação que propõe normas e procedimentos para o preparo do café filtrado.
Café coado com filtro de papel
Café coado com filtro de papel tem um jeitinho que fica especial. Veja como.
Café no coador de pano – como fazer
Sabe mesmo fazer café no coador de pano? Que tal curtir umas lembranças?
Café – tipos de preparo
O café é uma bebida obtida pelo processo de infusão, que pode acontecer de várias maneiras. Bom e interessante.
Café e garrafas térmicas
Se é inevitável fugir da térmica, a regra é sempre lavá-las muito bem, mas muito bem mesmo, e usar a garrafa do café apenas para café.
Cafés premiados para degustar em casa
Você que é apreciador de um bom café, e faz questão de ter o melhor em casa, conheça a seleção de grãos “Gran Crus” do Lucca Cafés Especiais.
Borra de café contra a dengue
Use borra de café contra a dengue. Confira.
Pequenos detalhes que garantem um bom café
Isso é regra,pelo pó do café só se passa água,jamais a bebida.Por quê?Clique e descubra.
Premiadas do concurso “Xícara brasileira de cerâmica para café”
Quem faz questão de bom design vai gostar de conferir o projeto da xícara Pingada, desenvolvido pelo designer Aleverson Ecker da Holaria Cerâmica Contemporânea de Curitiba.
Café e papel, sabor e arte
Cafeterias são espaços multiculturais, onde você pode vivenciar além da experiência do sabor, o prazer da amizade, da família e da arte.
Irish Coffee
Esse vídeo mostra um jeito bem elegante de se preparar um Irish Coffee.
Receita de Irish Coffee
Vamos lá pessoal, mixar culturas. Um ótimo café brasileiro com um ótimo uísque irlandês e a receita de Irish Coffee.
A lenda do Irish Coffee
O Irish Coffee é conhecido como a receita irlandesa de café, e tem lenda!!! Entre e saiba mais.
Café e água, como fazer uma associação perfeita
Pra começar use água mineral ou filtrada e jamais prepare seu café com água que acabou de ferver.
Café – cuidados com o café moído
Se você não tem um moedor em casa, sempre que possível compre um pó de café cuja data da moagem tenha sido recente.
Goles do bem
Um estudo publicado no jornal da Organização Européia de Prevenção do Câncer avaliou que as mulheres que consomem essa bebida diariamente tornam-se menos propensas a desenvolver câncer de pele.
Tipos de café
Café tradicional São os mais comuns. Podem ser formados por diferentes espécies de grão, a torra geralmente é escura e o gosto não é muito adocicado. O equilíbrio (doçura e amargura) é variável.